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Cuida fácilmente tu dieta en el trabajo y pierde el peso que deseas

Las horas que pasamos en el trabajo suponen sin duda una gran parte de nuestro tiempo y de nuestra vida como adultos. Precisamente por esto, no podemos descuidar nuestra alimentación en el lugar en el que desempeñemos nuestraactivada profesional, ya que mantener una mala dieta en la oficina no sólo nos hará engordar, sino que podría perjudicar nuestra salud y nuestro estado de ánimo en el peso, es por ello que seguir una dieta mientras se trabaja termina resultando en numerosas ocasiones un objetivo imposible. Y es que, si bien es cierto que resulta inevitable sentir hambre en el lugar de trabajo, siguiendo unos pequeños consejos no sólo lograrás calmar tu apetito, sino que te mantendrás en plena forma y tendrás fuerzas renovadas para desempeñar tu empleo.

Para poner estos consejos en práctica sólo necesitarás prestar atención a pequeños detalles sobre tu comportamiento alimenticio, que a la larga, se convertirán en un hábito positivo para tu salud y tu optimismo. De este modo, y gracias a algo de voluntad y orientación, podrás ordenar tu dieta para evitar esos kilos de más que tienden a aumentarse durante el horario de trabajo.

Algunos de los consejos más útiles a la hora de cuidar la dieta en la oficina son:

• Llevar siempre tu propia comida. Este sencillo consejo te ayudará a controlar lo que comes, y sobre todo, cómo lo preparas. Comer en restaurantes te impedirá saber con certeza las cantidades de aceite o el contenido de grasa de un alimento, por lo que, llevando tu propia comida preparada de casa, podrás controlar mucho mejor la cantidad que ingieres y el tipo de comida que comes.

• Toma mucha agua. Estar hidratado durante todo el día, pero especialmente en las horas de trabajo, ayuda a disipar la sensación de hambre y a regular el organismo, que nos exigirá menos alimento. Y es que no son pocos los estudios que afirman que la sensación de hambre responde en numerosas ocasiones a la sed.

• Come siempre a la misma hora y prepárate bebidas nutritivas de frutas para soportar con buen humor la dieta. Seguir un horario regular y complementar el régimen con infusiones o bebidas de plantas naturales, ayuda a reducir el hambre y a elevar el ánimo.

• Evita los azúcares de pasteles y dulces y opta siempre por sacarina para el café. También es importante evitar los alimentos altos en grasas y los fritos. Escoge siempre comidas que hayan sido preparadas al vapor o a la plancha. Evita también las salsas, como la mayonesa, que supondrán un añadido calórico muy elevado a cualquier alimento.

• Come cada tres o cuatro horas y no te saltes ninguna comida. Comer cada cierto tiempo impedirá que se produzcan picos de glucosa y que por tanto, comamos en exceso en la siguiente comida. En el trabajo lleva snacks sanos como fruta, barritas de cereales o tortitas de arroz y maíz, con las que podrás calmar el hambre mientras ofreces un capricho a tu paladar.

• No comas nunca frente al ordenador y procura charlar con compañeros en tu rato libre para el almuerzo. Ingerir alimentos frente a la pantalla conseguirá que dejes de ser consciente de la cantidad de comida que tomas y evitará que sientas saciedad, todo lo contrario de lo que sucede al comer en grupo.

• Ve andando o hazte con una bicicleta. Si no resides especialmente lejos de tu trabajo compra una bicicleta y acude con ella a la empresa en la que desempeñes tu empleo, aprovecharás ese tiempo, así como el de vuelta a casa, para hacer ejercicio. En páginas de segunda mano como Roloeganga.com encontrarás modelos a buen para que puedas ponerte en forma y consigas bajar de peso sintiéndote mucho más sano.

Y para evitar el aburrimiento, que puede llegar a darse en las dietas de adelgazamiento, ¿qué mejor que innovar con los alimentos y sus envases? Sigue la filosofía japonesa de los bentos y adquiere uno en alguna tienda especializada de tu ciudad o a través de internet. Una vez que tengas tus nuevos accesorios de transporte de comida apúntate a un curso para aprender a hacer sushi o simplemente busca recetas originales de estilo oriental. Tus comidas ganarán en originalidad y aprenderás a disfrutar de platos exquisitos con un aporte calórico realmente reducido.

Colágeno: recetas y alimentos para su eficiente producción...

El colágeno es el ingrediente esencial para la piel joven, sana y bella. Es el cemento que da la estructura a todos los tejidos de la piel, fortalece las células, protege la piel y ayuda a su restauración, protege y construye aticulaciones y cabello, hidrata y fortalece las uñas y piel. Además, es un complemento esencial en casos de artritis, reumatismo y osteoporosis, refuerza el sistema inmune y ayuda a evitar estreñimiento y gastritis. Ayuda para evitar desgaste físico y mental, y disminuye y atarasa las líneas de expresión.

Los alimentos ricos en colágenos son:

Verduras verde oscuro, alimentos ricos en vitamina C ya que esta es indispensable para la producción de colágeno. Las frutas rojas y verduras como pimientos rojos, remolacha y tomate (jitomate), los cuales contiene licopeno que actúan como antioxidantes y aumento de la producción de colágeno. Además, hay que consumir ácido grasos Omega que se encuentran principalmente en el pescado como el atún y salmón, ya que crean el ambiente ideal para la producción de colágeno. También en las nueces y frutos secos como las almendras y el aguacate. Los alimentos ricos en azufre son necesarios para mantener y producir colágeno. Incluir ensaladas frescas o jugos de vegetales diariamente mantendrá la piel y cabello hermosos y jovenes, y la producción de colageno en muy buenas proporciones.

Y no te olvides de beber suficiente agua ya que esta es indispensable en todos los procesos metabolicos del organismo. Dos o tres litros de agua al dia son necesarios.

Aquí algunas recetas para mantener una eficiente producción de colágeno en tu organismo:

Ensalada de vegetales

Ingredientes:
• 1 lechuga
• 1 betabel (remolacha)
• 3 zanahorias
• 3 calabacines (zucchinis)
• 1 manojo pequeño de cilantro (culantro)
• 2 tallos de apio
• 1 pepino
• 1 manojo de rábanos

Aderezo:

• 1 aguacate
• ½ taza de yogur natural sin azúcar
• 1 diente de ajo
• ½ taza de cebolla
• Una pizca de sal

Preparación:

1. Lavar los vegetales. Deshojar la lechuga, pelar el betabel y la zanahoria.
2. Rallar el calabacín, el betabel y la zanahoria. Picar finamente el cilantro y los tallos de apio. Rebanar el pepino.
3. Colocar en un plato los vegetales en círculos concéntricos, empezando por las hojas de lechuga y adornar con los rábanos cortados en mitades.
4. Modo de preparar el aderezo: Macerar el aguacate, mezclar con el yogur, el ajo y la cebolla. Sazonar con una pizca de sal. Agregar este aderezo a los vegetales ya servidos en el plato.

Jugo de cítricos

Ingredientes
• 2 Naranjas
• 2 Mandarinas
• 1 Rebanada Gruesa de Piña
• 1 Limón
• Una cucharada de linaza
• 1 Cuchara de Miel de Abeja.

Preparación:

1.- Se lavan y desinfectan perfectamente las frutas.
2.- Obtén el jugo de las naranjas, las mandarinas y el limón.
3.- Se pone en la licuadora el jugo con la rebanada de piña y la miel.
4.- Licua perfectamente a velocidad alta.
5.-Pásalo por un colador si lo deseas.
6.-Vacíalo en un vaso grande.
7-Tómalo a pequeños tragos.

Licuado de soja y nuez:

Ingredientes:

• ¼ de litro de leche de soya
• 2 Cucharadas de amaranto
• 2 Cucharadas de trozos de nuez
• 2 Cucharadas de polen
• 2 cucharadas de miel de abeja
• 4 Almendras

Preparación:

1. Licúa todos los ingredientes a velocidad alta y vacíalo a un vaso grande, toma tu bebida a pequeños sorbos.

por K. Laura Garcés G

Revista Mundo Natural » Belleza

Cada organo dañado responde a un sentimiento

Emociones

Las enfermedades son una tentativa de autocuración, una reacción biológica de supervivencia frente a un acontecimiento emocionalmente incontrolable, de manera que cualquier órgano dañado corresponde a un sentimiento preciso y tiene una relación directa con las emociones y los pensamientos. Junto al doctor Philippe Levy, Flèche creó nuevos protocolos para organizar un método de diagnóstico original emocional y una nueva forma de terapia breve que busca en las emociones el origen y la solución a las enfermedades. Tiene publicados 17 libros sobre la descodificación biológica, cuatro de ellos traducidos al español. El cuerpo como herramienta de curación (Obelisco) ha vendido tres ediciones

El cuerpo es nuestra herramienta de curación?

Yo era enfermero en un hospital de Normandía y observe que pacientes con la misma enfermedad, tratamiento y doctor evolucionaban de manera muy diferente.

Bueno, cada uno es cada cual...

Exacto, mi hipótesis es que las enfermedades son una metáfora de las necesidades físicas y emocionales de nuestro cuerpo. Cuando no hay una solución exterior a esa necesidad, hay una solución interior.

¿Eso es para usted la enfermedad?

Sí, una solución de adaptación. Cada órgano del cuerpo quiere satisfacer su propia función, es decir, atrapar oxígeno, alimentos... Si el cuerpo quiere comer, pero en el exterior hay guerra y no lo consigue en un plazo razonable, se produce un shock.

¿Nace el conflicto?

Sí, el inconsciente inventa una vía suplementaria de supervivencia: un síntoma, que es una solución o una tentativa de solución inconsciente e involuntaria a ese shock vivido. En ese caso, el miedo a morir de inanición atacaría el hígado.

Póngame otro ejemplo.

Una persona que siempre tiene prisa puede desarrollar un nódulo en el tiroides, que envía más tiroxina y aumenta el metabolismo del cuerpo, eso la hará más rápida.

Pero tener prisa es psicológico.

Todo lo que captamos a través de los cinco sentidos, de los captadores neurovegetativos que vienen del interior del cuerpo, lo que pensamos o imaginamos, se traduce en realidad biológica.

¿Y provoca un síntoma?

Si no hay una solución concreta y consciente, sí. De manera que si escuchamos algo muy desagradable que nos afecta podemos tener acidez de estómago. Y hay algo muy importante que tener en cuenta.

Dígame.

El cerebro no distingue entre lo real o lo imaginario. Un trozo de limón en la boca o la idea de un trozo de limón en la boca provocan la misma salivación. En función del sentimiento particular, el shock afecta a una zona precisa del cerebro, visible por el escáner, a un órgano y a una realidad energética.

¿Realidad energética?

Somos una unidad compuesta de cuatro realidades inseparables: orgánica, cerebral, psíquica y energética. No hay ni una sola célula del cuerpo que escape al control del cerebro, y este no escapa al control del pensamiento, consciente o inconsciente; de manera que ni una célula del cuerpo escapa al psiquismo. Un shock siempre va acompañado de un sentimiento personal que repercute en los cuatro niveles biológicos.

¿Y es irreversible?

Cuando encontramos la solución esos cuatro niveles sanan simultáneamente. Una paciente tenía dolor en el hombro. "¿Desde cuándo?", le pregunté. "La primera vez estabas sola con mis hijos" "Si estas con tus hijos, no estás sola, ¿quién falta?" "Mi marido que nunca está, yo necesito estar arropada". Cuando lo reconoció, el dolor desapareció.

A lo largo de un día no satisfacemos todas nuestras necesidades fundamentales.

Cuando no las satisfacemos, nace una emoción. Si esa emoción se libera en el exterior bajo una forma artística, a través de la palabra, el baile o los sueños... todo va bien. Cuando el acontecimiento no está expresado, queda impreso y el cuerpo será el último teatro de ese evento.

¿Todo conflicto provoca enfermedad?

No, es necesario que sea dramático, imprevisto, vivido en soledad y sin solución. Cuando se dan estos cuatro criterios, el trauma se manifestará a través de la biología.

¿Distintas emociones corresponden a distintos órganos del cuerpo?

Sí, todo lo que tiene que ver con la epidermis responde a conflictos de separación; el esqueleto, a una desvalorización; la vejiga corresponde a conflictos de territorio. Para las mujeres diestras, problemas en el seno y hombro izquierdos corresponden a problemas con los hijos y viceversa para las zurdas; los desajustes en el seno y hombro derechos corresponden para las diestras a problemas con la pareja y viceversa.

¿Estómago e intestino?

No tener lo que se quiere y no poder digerir lo que se tiene corresponde al duodeno y estómago. El colon corresponde a un conflicto asqueroso, podrido. En el recto están los problemas de identidad: "No me respetan y me dejan de lado". Los riñones es la pérdida de puntos de referencia. Los huesos: grave conflicto de desvalorización...

¿Lo adecuado para estar sano?

Revalorizar las emociones, ser consciente de las emociones y expresarlas, es decir: bailar más a menudo. La gente está mucho tiempo en lo emocional pero son emociones procuradas: fútbol, cine... Un malestar compartido disminuye a la mitad, continúa compartiéndolo y acabará desapareciendo. Una felicidad compartida se multiplica por dos.

La ira y la violencia se expresan a sus anchas.

Un hombre tiene miedo, el miedo produce rabia, y la descarga enfadándose con su mujer. Cuando estamos en contacto con la emoción auténtica, se transforma; cuando lo estamos con la emoción de superficie, no hay cambio. Si el hombre se dice: "Lo que tengo es miedo", su miedo disminuye a la mitad. Hay que tomar conciencia de uno mismo.

FUENTE: http://www.lavanguardia.com/lacontra/20110530/54163306905/cada-orga...

"El fármaco que cura del todo no es rentable"

El premio Nobel de Medicina de 1993 Richard Roberts, en una entrevista publicada en el diario La Vanguardia, denuncia que las farmacéuticas se dedican a desarrollar medicinas que no curan del todo, sino que cronifican la enfermedad.

El Premio Nobel de medicina Richard J. Roberts pone de manifiesto en una entrevista en La Vanguardia que muchas de las enfermedades que hoy son crónicas tienen cura, pero para los laboratorios farmacéuticos no es rentable curarlas del todo, los poderes políticos lo saben, pero los laboratorios compran su silencio financiando sus campañas electorales.

- ¿Qué modelo de investigación le parece más eficaz, el estadounidense o el europeo?

- Es obvio que el estadounidense, en el que toma parte activa el capital privado, es mucho más eficiente. Tómese por ejemplo el espectacular avance de la industria informática, donde es el dinero privado el que financia la investigación básica y aplicada, pero respecto a la industria de la salud... Tengo mis reservas.

- Le escucho.

- La investigación en la salud humana no puede depender tan sólo de su rentabilidad económica. Lo que es bueno para los dividendos de las empresas no siempre es bueno para las personas.

- Explíquese.

- La industria farmacéutica quiere servir a los mercados de capital...

- Como cualquier otra industria.

- Es que no es cualquier otra industria: estamos hablando de nuestra salud y nuestras vidas y las de nuestros hijos y millones de seres humanos.

- Pero si son rentables, investigarán mejor.

- Si sólo piensas en los beneficios, dejas de preocuparte por servir a los seres humanos.

- Por ejemplo...

- He comprobado como en algunos casos los investigadores dependientes de fondos privados hubieran descubierto medicinas muy eficaces que hubieran acabado por completo con una enfermedad...

- ¿Y por qué dejan de investigar?

- Porque las farmacéuticas a menudo no están tan interesadas en curarle a usted como en sacarle dinero, así que esa investigación, de repente, es desviada hacia el descubrimiento de medicinas que no curan del todo, sino que cronifican la enfermedad y le hacen experimentar una mejoría que desaparece cuando deja de tomar el medicamento.

- Es una grave acusación.

- Pues es habitual que las farmacéuticas estén interesadas en líneas de investigación no para curar sino sólo para cronificar dolencias con medicamentos cronificadores mucho más rentables que los que curan del todo y de una vez para siempre. Y no tiene más que seguir el análisis financiero de la industria farmacológica y comprobará lo que digo.

- Hay dividendos que matan.

- Por eso le decía que la salud no puede ser un mercado más ni puede entenderse tan sólo como un medio para ganar dinero. Y por eso creo que el modelo europeo mixto de capital público y privado es menos fácil que propicie ese tipo de abusos.

- ¿Un ejemplo de esos abusos?

- Se han dejado de investigar antibióticos porque son demasiado efectivos y curaban del todo. Como no se han desarrollado nuevos antibióticos, los microorganismos infecciosos se han vuelto resistentes y hoy la tuberculosis, que en mi niñez había sido derrotada, está resurgiendo y ha matado este año pasado a un millón de personas.

- ¿No me habla usted del Tercer Mundo?

- Ése es otro triste capítulo: apenas se investigan las enfermedades tercermundistas, porque los medicamentos que las combatirían no serían rentables. Pero yo le estoy hablando de nuestro Primer Mundo: la medicina que cura del todo no es rentable y por eso no investigan en ella.

- ¿Los políticos no intervienen?

- No se haga ilusiones: en nuestro sistema, los políticos son meros empleados de los grandes capitales, que invierten lo necesario para que salgan elegidos sus chicos, y si no salen, compran a los que son elegidos.

- De todo habrá.

- Al capital sólo le interesa multiplicarse. Casi todos los políticos - y sé de lo que hablo- dependen descaradamente de esas multinacionales farmacéuticas que financian sus campañas. Lo demás son palabras...

Fuente: Globedia

Alimentos inteligentes

Los alimentos inteligentes alteran la bioquímica de modo positivo, alivian de forma natural la ansiedad y mejoran el estado de animo .
Existe una relación entre el estado de animo y la presencia de tres aminoácidos específicos: triptófano, fenilalanina, tirosina , vitamina B y dos minerales: magnesio y zinc.

Triptófano
El triptófano se transforma en serotonina como parte de la química cerebral en funcionamiento.
Se considera a la serotonina, un importante neurotransmisor, como el responsable de estabilizar o elevar el estado de ánimo, algunos la consideran un calmante natural. En cantidades elevadas favorece los sentimientos positivos, mientras cantidades menores de serotonina ocasionan irritabilidad y depresión .
El triptófano actúa como un complemento nutricional, es absorbido bien por el cuerpo, aumenta los niveles de serotonina, y la cantidad de otras endorfinas y neurotransmisores.

Alimentos ricos en triptófano
Brotes de alfalfa
Remolacha
Brócoli
Zanahoria
Coliflor
Apio
Endibias
Espinacas
Productos de soja
Berros

Fenilalanina
La fenilalanina es un componente esencial en la producción de norepinefrina y precursor de la DOPA

Alimentos ricos en fenilalanina
Almendras
Paltas
Legumbres
Perejil
Mantequilla de mani (no confundir con relleno bono bom por favor, porque tiene muuucho azúcar refinado)
Ananá
Sopa de miso (cocina oriental)
Espinacas
Productos de soja
Tomates

Tirosina

Este aminoácido cruza la barrera sangre-cerebro y puede ayudar a contrarrestar estados depresivos.
Es precursor de la Fenil Alanina
Apoya las glándulas suprarrenales y estimula la glándula tiroides y ayuda a estabilizar el azúcar en la sangre, utilizando la vitamina B3, vitamina C y acido fólico para facilitar su transformación en norepinefrina y dopamina, importantes neurotransmisores .

Alimentos ricos en tirosina
Almendras y pasta de almendras
Manzanas
Espárragos
Paltas
Zanahorias
Manteca de maní
Lechuga romana
Espinacas
Productos de soja
Sandia
Pepinos
Perejil
Berros

Acido Fólico
El acido fólico es una vitamina B es un ingrediente importante para la química del cerebro, y el sistema inmunológico.
Junto con la vitamina B12 y la S-adenosiletionina, un derivado del aminoácido metionina, regula diferentes neurotransmisores, elevando los niveles de serotonina, dopamina y S-adenosiletionina.

Alimentos ricos en Acido Fólico
Espárragos
Legumbres: lentejas, judías verdes, guisantes secos
Levadura de Cerveza
Brócoli
Col rizada
Remolacha
Espinacas y verduras de hojas verdes
Productos de soja
Germen de trigo
Cereales integrales
Almendras
Paltas
Granos de mostaza
Nueces

Vitamina B6

Esta vitamina juega un papel importante en la transformación del triptofano en serotonina, su deficiencia afecta de manera adversa a la serotonina del metabolismo .
Los desequilibrios en vitamina B6 son comunes en mujeres que padecen del síndrome
Premenstrual o la menopausia.
La vitamina B6 metaboliza el acido glutámico
La deficiencia de vitamina B6 puede provocar irritabilidad.
El acido gamma-aminobutirico o GABA, es el neurotransmisor que aminora el funcionamiento del acido glutámico, el cual activa la excitación, y ejerce un efecto sedante sobre el sistema nervioso.
Si el acido glutamico y el GABA trabajan en homeostasis, hay mayores probabilidades de estabilidad del humor y pensamiento más claro.

Alimentos ricos en vitamina B6
Paltas
Bananas
Legumbres
Levadura de cerveza
Arroz integral
Lentejas
Espinacas
Semillas de girasol
Tofu y productos de soja
Nueces
Patatas
Harina integral

Vitamina B1 o tiamina

La tiamina tiene un papel importante en la operación de la enzima tiamina pirofosfato (TPP), que ayuda a regular el metabolismo de los hidratos de carbono, la producción de energía y la función de las células nerviosas.
La tiamina potencia los efectos de la acetilcolina, el neurotransmisor responsable de prevenir la perdida de memoria
La tiamina es esencial para la eficacia de las terminaciones nerviosas y de los neurotransmisores, su deficiencia lleva a la irritabilidad
Es sumamente vulnerable al alcohol y a los sulfitos, estas toxinas pueden desactivar la vitamina y ocasionar efectos secundarios como la ansiedad

Alimentos ricos en vitamina B1
Levadura de cerveza
Arroz integral
Trigo integral,
Mijo
Copos de avena
Piñones
Legumbres: judias pintas, guisantes secos
Semillas de girasol
Tofu y productos de soja
Germen de trigo
Nueces de Brasil
Pistachos
Maní

Vitamina B3
La vitamina B3 esta compuesta por niacina y niacinamida, la primera contiene enzimas que ayudan a metabolizar los hidratos de carbono a nivel celular y es una parte indispensable de los sistemas de enzimas que garantizan que los hidratos de carbono sean transformados eficazmente en combustible y la segunda ejerce en el sistema nervioso un efecto relajante
La deficiencia por malnutrición puede ocasionar deterioro de la función cerebral que puede desembocar en demencia

Alimentos ricos en vitamina B3
Cebada
Arroz integral
Levadura de cerveza
Trigo sarraceno
Guisantes
Maní
Pimiento rojo
Sésamo
Semillas de girasol
Salvado de arroz y de trigo
Pan de trigo integral y de siete cereales

Magnesio
El magnesio ejerce una influencia sedante sobre el sistema neuromuscular, tranquiliza las almas ansiosas.
Los estados de irritabilidad, tensión nerviosa y carácter temperamental pueden asociarse a una deficiencia de magnesio
Las personas que sufren fibromialgia y enfermedades relacionadas con el estrés, contractura muscular de origen tensional se pueden beneficiar con el aumento en la ingestión de alimentos ricos en magnesio

Alimentos ricos en Magnesio
Almendras
Paltas
Arroz integral
Zanahorias
Lentejas
Cítricos
Patatas
Lechuga romana
Verduras de hojas muy verdes
Semillas de sésamo
Tofu y productos de soja
Albaricoques
Cebada
Maíz
Porotos
Setas
Tomates
Mantequilla de maní

Zinc
El zinc junto con el magnesio es capaz de calmar los nervios mas encendidos.
- Ayuda a la formación de insulina.
- Está presente en la contractibilidad de los músculos.
- Es esencial para la síntesis de proteínas.
- Es importante para el equilibrio ácido-base de la sangre.
Nuevas investigaciones lo relacionan con el buen funcionamiento del cerebro

Alimentos ricos en Zinc
Almendras
Nueces de Brasil
Guisantes
Judias
Avena
Maní
Semillas de calabaza
Cereales integrales
Porotos negros
Zanahorias
Perejil
Papas
Nueces

Ácidos grasos omega-3
Los ácidos grasos omega-3 ayudan en la prevención de los trastornos emocionales
El cerebro es la fuente principal de ácidos grasos del organismo y necesita de los ácidos grasos omega-3 para el funcionamiento óptimo

Alimentos ricos en Ácidos Grasos Omega- 3
Semillas de lino
Semillas de Chía
Nueces
Almendras
Aceite de canola
Verduras de hojas verdes
Pescado azul: atún, salmón, sardinas
Somos lo que comemos, los minerales, vitaminas B, los ácidos grasos esenciales y aminoácidos pueden ayudar a nuestra armonía psiconeuroinmune.

Enviado por Magaly Arguello

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